끝나지 않은 이야기

'토마토의 효능과 토마토 토마토 보관방법까지!' 안녕하세요 오늘은 세계인이 가장 많이 먹는 채소 1위인 '토마토'에 대해 알아보려고 합니다. 서양에서 토마토는 "천국의 과일"이라 불리며, 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나로 맛과 건강에 좋은 대표 음식으로 알려져 있습니다. 토마토 효능 토마토에는 라이코펜, 베타카로틴, 아미노산, 구연산, 단백질, 루틴, 각종 비타민, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 심장 건강 토마토의 라이코펜 성분은 심근경색 예방에 효과적이라고 알려져 있습니다. 실제로 유럽 남성을 대상으로 조사한 결과에서 라이코펜을 많이 섭취하는 집단은 적게 섭취하는 집단에 비해 심장마비 발생 위험이 절반으로 줄었다는 결과도 있습니다. 폐 건강 토마토에 함유되어 있는 라이코펜 ..

"4월 제철음식과 그 효능은?" 안녕하세요 이제 점점 봄 날씨에 가까워지고 있는데요. 오늘은 4월 제철음식을 소개해 드릴게요!! 도다리 도다리는 3~4월에 많이 잡히고 가장 맛이 좋다고 합니다. 단백질이 우수하고 지방함량이 적은 도다리는 담백하고 개운한 맛을 낸다고 해요. 비타민A가 함유되어 있어 시력을 보호해주고 비타민B와 E가 풍부해 노화 방지하는데 또한 도움이 된다고 합니다. 참다랑어 참다랑어는 지방과 칼로리가 적지만 영양이 풍부한 생선이라고 합니다. 우리가 즐겨 먹는 참치가 바로 다랑어인데요. DHA가 풍부하게 함유되어 있는 참다랑어는 두뇌 회전을 원활하게 해 주고 뇌세포 성장과 발들을 시켜주기 때문에 기억력과 학습능력을 높이는데 도움을 준다고 합니다. 소라 비타민A가 풍부한 소라에는 야맹증, 시..

"아침 공복에 먹으면 좋은 음식과 나쁜 음식은?" 안녕하세요 아침식사 하시는 편인가요? 아침에 정신없고 바쁘다 보면 식사를 거르거나 간단하게 먹게 되는데요. 오늘은 아침 공복에 먹으면 좋은 음식과 공복에 먹으면 나쁜 음식을 알아보려고 합니다. 같이 보실까요? "공복에 먹으면 좋은 음식" 계란 계란은 단백질을 몸에 공급할 수 있는 매우 좋은 식품 중 하나라고 합니다. 저칼로리 고단백 음식으로 나트륨 함량도 적고 비타민과 무기질 등 우리 몸에 필요한 필수 아미노산을 두루 갖추고 있는 식품입니다. 그뿐 아니라 계란은 공복 혈당을 낮추고 포만감을 오래 느끼게 만들어 주어 다이어트에도 좋은 식품이라고 합니다. 양배추 양배추에는 식이섬유와 비타민이 풍부하고 섬유질이 많이 함유되어 있습니다. 양배추는 따로 조리하지 ..

안녕하세요 오늘은 아침 공복에 먹으면 안되는 음식을 알려드릴려고 합니다. 아침 공복에 먹으면 건강을 해칠 수 있다는 음식! 어떤게 있을까요? 지금부터 알아볼까요? "커피" 카페인이 다량 들어간 커피를 빈속에 계속 마시게 될 경우 식도염, 위염과 같은 염증성 질환을 일으킬 수 있다고 해요 "크루아상" 크루아상이나 페이스트리처럼 효모가 포함된 빵들은 위벽을 자극해서 부글거리는 증상을 유발 시킬 수 있다고 해요. "우유" 빈속에 우유를 마시면 우유에 든 칼슘과 카제인 성분이 위산 분비를 촉진해 위벽을 자극해 위에 무리를 줄 수 있다고 해요. "토마토" 몸에 좋다고 알려진 완전식품 토마토! 하지만 공복에 섭취할 경우 위장의 산도를 높여 심할 경우 위궤양까지 일으킬 수 있다고 해요 "고구마" 아침식사 대용으로 많..