셀러리의 효능과 부작용

'셀러리의 효능과 부작용'

안녕하세요~ 

오늘은 '셀러리의 효능과 부작용'을 알아보도록 하겠습니다.

서양의 미나리라 부르는 셀러리는 특유의 향, 아삭한 식감이 특징인데요.

쓴맛이 강하여 품종 개량된 것이 현재 나와 있는 것이라고 합니다.

여러 가지 요리에 활용되고 약리 작용이 뛰어나 약용 채소로도 쓰인다고 합니다.

파스타 재료, 수프로도 이용되고, 샐러드와 여러 가지 요리에 사용되며,

소스와 주스, 즙, 장아찌로도 먹을 수 있다고 합니다.

 

셀러리 효능

다이어트

셀러리의 열량은 100g당 12Kcal로 낮은 편에 속하고 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다.

당질, 지방질 함량이 낮고 칼로리는 적지만 포만감이 커 다이어트에 도움을 준다고 합니다.

 

해독

셀러리는 체내 독소, 노폐물 배출 효과가 뛰어나며 칼륨이 많이 함유되어 있어

나트륨 배출에도 뛰어나다고 결석 방지에도 도움을 준다고 합니다.

 

 

소화

불용성 식이섬유가 많은 셀러리는 소화를 돕고 변비 개선에도 도움을 준다고 합니다.

침, 위액 분비를 촉진해 위 내벽을 지켜주고 궤양 억제에도 도움을 준다고 해요.

 

이뇨작용

수분이 많은 셀러리는 부기 제거에 효과가 좋아 서양에서는 이뇨제로 쓰였다고 합니다.

 

당뇨

당뇨 질환을 가지고 있는 환자들 식단에는 셀러리가 자주 나온다고 해요.

칼로리가 적고 수분이 많아 당 흡수를 지연시켜 준다고 합니다.

혈당 상승을 막아주기 때문에 당뇨 예방에 도움을 주고 증세 완화에도 도움을 준다고 합니다.

 

 

염증

항산화 요소 플라보노이드는 함염증 기능이 뛰어나, 염증 완화에 도움을 준다고 합니다.

 

항암

셀러리에 함유되어 있는 플라보노이드는 암세포를 억제해 주고 암 예방에 도움을 준다고 합니다.

루테올린도 함유되어 있는데 췌장암 효과에도 도움을 준다고 하네요.

피부

셀러리에 함유되어 있는 세다놀은 피부를 진정되게 해 주고

해독을 도와 트러블을 예방에 도움을 준다고 합니다.

항산화 물질, 비타민이 풍부하여 노화를 늦춰주고 미용에도 좋다고 해요.

 

수면장애

셀러리에는 세다놀이라고 하는 물질이 함유되어 있어 체내 열 내려주고 진정에 도움을 준다고 합니다.

멜라토닌 또한 포함되어 있어 불면증 개선에도 도움을 준다고 합니다.

 

셀러리 부작용

큰 문제가 없는 안전한 음식에 속하는 셀러리이지만

씨, 자작나무 꽃가루 등 알레르기가 있다면, 개인에 따라 알레르기 반응이 있을 수 있다고 합니다.

셀러리는 기본적으로 차가운 성실을 지니고 있어, 체질이 찬 사람들이 과하게 섭취하면

복통이나 설사를 유발할 수 있다고 합니다.

또 임산부들이 많이 먹으면 자궁수축, 출혈 등이 발생할 수 있다고 합니다.