식이섬유 많은 음식과 하루 권장량은?

식이섬유 많은 음식과 하루 권장량은?

안녕하세요

평소 배변활동이 원활하지 못해 불편함을 겪고 계신가요?

이럴 때 필요한 건 식이섬유가 풍부한 음식인 거 아시죠?

식이섬유가 풍부하게 함유된 음식을 소개해 드릴게요.

 

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식이섬유

식이섬유는 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민 및 수분 등

6대 영양소와는 다른 생리기능을 인정받아

제 7의 영양소로 불리고 있습니다.

 

식이섬유는 사람의 소화효소로는 소화되지 않고

몸 밖으로 배출되는 고분자 탄수화물입니다.

식물세포의 세포벽이나 식물 종자의 껍질 부위에 많이 분포되어 있습니다.

식이섬유 역할

식이섬유의 가장 큰 역할은 체내 노폐물을 흡착해 밖으로 배출합니다.

특히 미역이나 다시마와 같은 해조류에는 식이섬유와

수용성 섬유질 성분인 알긴산이 풍부해 중금속 배출에 도움을 준다고 합니다.

통곡류와 과일 껍질에 분포된 불용성 식이섬유는 수분 함유 능력이 탁월하다고 해요.

대장에서 수분과 함께 부풀어 올라 배변활동을 원활하게 하는데 도움을 준다고 합니다.

식이섬유는 우리 몸에서 중요한 역할을 합니다.

식이섬유는 소화되지 않은 채 장까지 내려가게 되는데

이 과정에서 유익균의 증식시키는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

식이섬유 많은 음식

율무

율무를 섭취하면 포만감을 빨리 느끼도록 만들어주고

균형 잡힌 장 환경을 조성하며 잉여수분 배출을 순조롭게 하는데

도움을 줄 수 있다고 합니다.

귀리

수용성 식이섬유인 귀리에는 베타글루칸이 다량 함유되어 있어

콜레스테롤 흡수를 막아 혈관 벽에 노폐물이 쌓이는 것을

방지하는데 도움을 준다고 합니다.

뿐만 아니라 귀리는 포만감이 풍부해 다이어트에 도움을 줄 수 있는 식품입니다.

 

아미씨

아미씨에는 백미와 현미보다 식이섬유가 8배 이상 많이 들어있다고 합니다.

아마씨는 수용성 식이섬유로 소장에서 콜레스테롤이 들어있는

담즙산과 결합해 몸 밖으로 배출하는데 도움을 준다고 합니다.

아마씨를 섭취할 때는 꼭 물과 함께 드시는 게 좋다고 합니다.

고구마

고구마에는 양질의 식이섬유가 풍부해 장 운동을 활발하게 만들어주고

배변활동을 원활하게 하는데 도움을 준다고 합니다.

뿐 만 아니라 고구마는 칼로리는 낮고 포만감을 높여주기 때문에

다이어트하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

고구마는 생으로 먹는 것보다 찌거나 구울때 식이섬유 함유량이 더 높아진다고 합니다.

셀러리

셀러리에는 식이섬유가 함유되어 있어 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

비타민과 미네랄도 고루 포함되어 있어 다이어트 식품으로 손꼽힌다고 합니다.

셀러리는 다소 질기게 느껴질 수 있기 때문에 잘게 잘라서 먹는 게 좋다고 해요.

미역

미역은 고구마보다 16배가 넘는 식이섬유를 함유하고 있습니다.

미역의 끈적끈적한 알긴산은 수용성 식이섬유로 유해균을 막아주고

유익균의 먹이 역할을 해주기 때문에

배변활동을 원활하게 하는데 도움을 준다고 합니다.

식이섬유 하루 권장량

식이섬유는 우리 몸에 이로운 역할을 하지만

필요 이상으로 섭취할 경우 장 트러블의 원인이 될 수 있다고 합니다.

그렇기 때문에 적당량만 섭취하는 것을 권해드려요.

 

식이섬유 하루 권장량은 성인 기준 20 ~ 30g 입니다.