끝나지 않은 이야기

'파프리카의 효능과 부작용, 고르는 방법 알고 먹어요' 안녕하세요 파프리카는 샐러드용으로 많이 애용되고 있으며, 일반 토마토보다 당도가 높고 더운 여름을 이기는 데에도 좋은 식품이라고 합니다. 매운맛이 없고 단맛이 강하며 다른 채소보다 월등히 높은 비타민 A, C가 함유되어 있다고 합니다. 생선, 육류, 샐러드 등 거의 모든 요리 재료와 어울리는데 특히나 색깔이 고와 요리의 시각적 효과를 내는데 자주 사용됩니다. 오늘은 우리 식생활에서 자주 보고 먹고 있는 파프리카의 효능 및 부작용 그리고 고르는 방법에 대해 알아보기로 해요. 파프리카의 효능 피로회복 파프리카에는 비타민C와 카로티노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분은 체내 신진대사를 활발하게 해주는 작용을 하기 때문에 피로 해소에 도움을 준다..

'아몬드의 효능 및 부작용' 안녕하세요 오늘은 아몬드의 효능과 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 아몬드는 호두, 땅콩과 더불어 대표 견과류 중 하나이고 원산지는 중동 지방으로 알려져 있습니다. 아몬드는 필수지방산과 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있는데요~ 아몬드의 효능과 부작용을 알아보도록 해요. 아몬드 영양성분 아몬드에는 양질의 단일 불포화 지방산과 단백질 등 영양분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아몬드에는 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질, 당분이 함유되어 있으며 각종 미네랄도 풍부하게 들어있습니다. 우리 몸에 수많은 대사 작용에 필요한 마그네슘과 뼈 건강에 중요한 인, 면역 기능과 소화 기능 등에 작용하는 망간도 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분도 풍부하게 함유되어 있어 헤모글로빈 생산세오 도..

"매력적인 '고수'의 효능과 부작용 알고 먹어요" 안녕하세요 오늘은 한번 맛드리게 되면 헤어 나올 수 없는 매력적인 '고수'에 대해 알아보려고 합니다. 고수의 향을 좋아하고 맛있게 드시는 분들도 있는가 반면, 비누를 먹는 거 같다고 못 드시는 분들도 있으신데요~ 고수의 향은 호불호가 강한 식품이라고 합니다. 고수는 역사상 가장 오래된 것으로 알려진 허브 중 하나라고 해요. 그럼 고수의 효능 및 부작용에 대해 알아볼까요? 고수의 영양성분 고수는 예로부터 약초로 사용되어왔으며 열량이 낮고 섬유질이 풍부하다고 해요. 고수에는 케타카로틴이나 비타민C, 비타민E라는 항산화 작용에 좋은 성분들이 풍부하게 함유되어 있어요. 이 성분들은 항산화 작용을 통해 노화, 면역력 증진, 암 예방에 도움을 주며 신체의 세포레벨로..

'식물성 지방이 풍부한, 두부의 효능과 부작용' 안녕하세요 오늘은 우리가 흔하게 많이 먹는 '두부'에 대해 알아보도록 할게요. 두부는 콩을 갈아 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가해 만드는 것으로 식물성 지방과 단백질이 풍부한 식품입니다. 건강과 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 건강식품으로 주목을 받고 있습니다. 고소한 맛에 다양한 식재료로 요리에 활용되고 있는 두부에는 어떤 효능이 있을지 알아보도록 해요. 두부의 효능 혈관 건강 두부에는 콩의 주성분인 리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 콜레스테롤 수치를 떨어트리고 혈액순환에 도움을 주어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등 혈관질환 예방에 도움을 준다고 합니다. 또한 두부에 함유되어 있는 피토스테롤은 혈전 생성을 억제하고 몸에 좋은 HDL..

'세계 3대 장수식품 양배추의 효능과 부작용 알아보기!' 안녕하세요 오늘은 세계 3대 장수식품인 '양배추의 효능과 부작용'에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 해요~ 양배추는 올리브, 요구르트와 함께 미국 타임스가 선정한 세계 3대 장수식품이라고 합니다. 우리나라에서도 양배추는 식용뿐 아니라 약용으로 오래전부터 사용되어 왔던 식재료인데요. 영양뿐 아니라 단맛을 가지고 있어 음식에 많이 사용되고, 천연 해독 성분, 디톡스에 뛰어난 효과가 있어 해독주스로도 많이 사용되고 있습니다. 양배추 효능 위 건강 비타민, 섬유질, 무기질 등 풍부한 영양소가 다량 함유되어 있는 양배추는 위벽을 보호하고 위장의 점막을 강화시켜 준다고 합니다. 위염이나 위궤양 등을 완화시켜 주고 위 건강에 도움을 준다고 합니다. 암 예방 효과..

'가지의 효능과 부작용' 안녕하세요 가지는 동양은 물론 서양에서도 널리 사용되고 있는 식재료 중 하나인데요. 가지는 쪄서 나물로 먹거나 전으로 부치고, 찜을 해서 먹기도 하는데요. 오늘은 가지의 효능 및 부작용에 대해 알아보도록 해요! 가지의 효능 항산화 작용 가지가 보라색을 띠는 이유는 가지에 풍부하게 함유되어 있는 안토시아닌 성분 때문인데요. 이 안토시아닌 성분은 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 세포노화를 방지하고 면역력이 증진에 도움이 된다고 해요. 또한 각종 질병으로부터 몸을 보호해 준다고 합니다. 혈관건강 가지에는 플라보노이드 계열의 안토시아닌 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 안토시아닌 성분은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환 개선에 도움을 주어 고혈압, ..

'비타민 가득 레몬의 효능과 부작용' 안녕하세요 오늘은 비타민 가득한 레몬에 대해 알아보려고 합니다. 레몬의 원산지는 히말라야이며, 여러 지역에서 재배되고 있지만 지중해 연안에서 재배되는 레몬의 품질이 가장 좋다고 알려져 있다고 합니다. 강한 신맛이 특징이면 비타민C 및 구연산이 풍부하게 함유되어 있다고 해요. 그럼 레몬의 효능과 부작용에 대해 알아볼까요? 레몬의 효능 레몬에는 비타민C, 비타민 B군, 칼슘, 마그네슘, 철, 칼륨, 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항암 효과 레몬에 함유되어 있는 리미노이드 성분은 체내의 세포의 손상을 막아주고 보호해 주는 작용을 하여 암세포가 생성되는 것을 막아주어 암 예방에 도움을 준다고 합니다. 피로 회복 레몬에는 비타민C, 구연산이 풍부하게 함유되어 있어 피로..