끝나지 않은 이야기

"[6월 제철 음식] 감자 효능과 삶는 방법, 감자 보관 방법" 안녕하세요 오늘은 구황작물 중 6월 제철음식은 감자의 효능과 보관 방법 및삶는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져 볼게요 감자 4대 식량 작물 중 하나로 잘 알려져 있는 감자! 우리에게는 아주 친숙한 구황작물인데요~과거에는 봄, 여름에 주로 재배되었지만 이제는 사계절 모두 신선한 감자를 맛볼 수 있다고 해요. 감자 효능 감자의 주 성분은 탄수화물과 수분이라고 해요. 식이섬유와 비타민C, 칼륨이 풍부하다고 알려져 있는데요.다양한 영양소들이 들어가 있는 만큼 효능 또한 다양하다고 해요. 감자에 풍부하게 들어있는 비타민C는 전체적인 신체 건강과피로감 회복에 도움을 줄 수 있다고 합니다.피로감이 높은 학생이나 직장인들 간식으로도 좋다고 해요. 칼륨과..

"망고의 효능과 손질 방법 알아보기" 안녕하세요 날씨가 더워지니 달달한 과일이 땡기는데요~ 달달한 과일 하면 생각나는 망고, 오늘은 망고의 효능부터 손질 방법을 알아보도록 해요! 망고 망고는 5월부터 10월까지 제철 과일인데요~ 망고는 달콤하면서 상큼함까지 느낄 수 있는 과일인데요 아이스크림이나 주스로도 만들어 먹는 대중적인 열대과일입니다. 망고의 효능 망고에는 비타민C, 비타민A, 식이섬유, 베타카로틴, 칼슘, 당분 등 다양한 영양성분이 함유되어 건강에 도움이 된다고 합니다. 망고에 함유되어 있는 비타민C와 당분은피로회복에 효과적이라고 합니다. 망고 섭취 시 당분이 몸에 흡수되면서피로해진 신체에 건강한 에너지를 공급하는 것에도움을 준다고 합니다.하지만 지나친 당분 섭취는건강에 악영향을 줄 수 있기 때문..

"참외 효능과 고르는 방법!" 안녕하세요 날씨가 점점 더워지고 있는데요~ 오늘은 제철 과일 중에서도 수분이 많아 여름과 어울리는 참외의 효능과 고르는 방법에 대해 알려드릴게요! 참외 아삭한 식감과 달콤한 과즙을 가진 참외는 여름이 제철로 알려져 있는데요. 참외는 일조량이 많고 수분이 풍부한 토양에서 자라 과육에 수분이 풍부하다고 하는데요. 참외의 영양성분과 참외 효능에는 어떤 것이 있을까요? 참외 효능 참외에는 비타민C와 칼륨의 함량이 높아 세포 건강과 원활한 노폐물의 배출에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 수분과 식이섬유의 함량도 높아 장 건강에도 도움을 줄 수 있다고 합니다. 또한 참외는 당도에 비해 칼로리가 낮은 과일로 알려져 여름맞이 체중 조절 하시는 분들께 도움을 줄 수 있다고 하네요. 참외의 껍..

"목이 아픈 이유와 기관지에 좋은 차 6가지! " 안녕하세요 목이 아플 때 어떤 차를 마시는 게 도움이 될지 궁금하지 않으세요? 오늘은 목 아플 때 이유와 기관지에 좋은 차 종류를 알아보려고 합니다. 함께 보실까요? 목이 아픈 이유는? 목이 아플 때는 대부분 그 원인을 찾아보고 해결하려고 하는데요. 대표적인 이유 몇 가지를 설명해드릴게요. 1. 탁한 공기 황사, 먼지 등 환경적 요인으로 인해 공기가 탁해졌을 때 목이 칼칼해지기 마련인데요. 숨을 들이쉴 때마다 이물감으로 인해 목에 칼칼함, 간혹 간지러움까지 느끼게 되는 건데요. 공기가 탁하다고 느껴질 때에는 실내에서도 마스크를 쓰고 있는 것이 도움을 준다고 합니다. 2. 목이 부었을 때 목이 자극을 받으면 부어오를 수 있고 침을 삼킬 때 따끔함을 느끼게 ..

"우엉의 효능과 보관법 그리고 우엉차 만드는 방법!" 안녕하세요 오늘은 김밥의 속재료나 반찬으로 최고인 우엉에 대해 알아보려고 합니다. 우엉 보관법부터 칼로리, 고르는 방법 그리고 우엉차 만드는 방법까지! 우리 함께 알아보도록 해요~! 우엉 달달하면서도 씹는 식감과 맛이 좋은 우엉! 우엉의 원산지는 만주라고 해요 아시아권에서 사랑받고 있는 뿌리채소 중 하나라고 합니다. 우리가 익히 알고있는 조림이나 김밥 재료뿐 아니라 구이, 찜, 장아찌 그리고 떡의 재료로 쓰거나 바삭한 칩으로도 활용된다고 합니다. 우엉의 제철은 1월~3월이라고 합니다. 지금이 딱 우엉 제철이죠~! 추운 계절에도 잘 버텨내는 튼튼한 식재료 입니다. 우엉의 잎은 호박잎처럼 쌈밥 재료로 활용되기도 하는 등 우엉은 버릴 것이 없는 식재료중 하..

"렌틸콩 / 퀴노아 / 퀴노아 / 병아리콩 / 아마란스 슈퍼곡물 4가지의 효능 알고 먹기!" 안녕하세요 오늘은 4대 슈퍼곡물로 알려져 있는 렌틸콩, 퀴노아, 병아리콩, 아마란스에 대해 알아보려고 합니다. 우리가 주식으로 먹는 쌀밥은 먹기에는 좋지만 씨눈을 제거한 백미만 먹는 것은 건강에 좋지 않다고 합니다. 그래서 현미를 포함하여 다양한 잡곡을 섞어서 먹는 게 좋다고 하는데요. 밥에 넣어 먹을 수 있는 건강식품, 슈퍼 곡물 4가지를 소개하려 합니다. 렌틸콩 효능 채식 위주의 인도인들이 즐겨 먹는 콩 중 하나로 '달'이라 불리는 스튜를 만들기도 합니다. 양질의 단백질이 풍부해 단백질 보충 음식으로도 좋다고 알려져 있습니다. 양질의 단백질 이의에도 비타민, 식이섬유, 엽산, 철분 등 다양한 영양소가 함유되어..

"과민성 대장증후군 증상 및 좋은 음식 알아보기" 안녕하세요 오늘은 "과민성 대장증후군"에 대해 알아보려고 합니다. 특별한 질환이 없는데도 복통과 변비 또는 설사 등의 증상을 보인다면 과민성 대장증후군을 의심해 볼 수 있습니다. 특정 음식에 대한 과민반응 또는 유전, 심리적인 요인, 스트레스 등이 원인이 될 수 있으며 대장 근육이 정상보다 빠르게 또는 느리게 운동하는 이상 증상을 보인다고 합니다. 과민성 대장증후군의 증상 과민성 대장증후군은 남성보다는 여성에게 발생하는 경우가 많으며 가족력이 있는 경우 2~3배 높게 나타나는 것으로 알려져있습니다. 주된 증상으로 복통(복부의 불편감)이 있으며 변비 또는 설사 증상이 있거나 설사와 변비가 반복되어 나타납니다. - 속 쓰림, 연하곤란 - 장이 꼬이는 듯한 통..