끝나지 않은 이야기

'맛도 건강에도 좋은 '표고버섯 콩나물 솥밥' 레시피' 안녕하세요 오늘 저녁은 맛도 건강에도 좋은 '표고버섯 콩나물 솥밥' 어떠세요? 양념장에 비벼 먹으면 식감도 맛도 정말 꿀맛이예요!! 👇 레시피 보기!!

'팽이버섯의 효능 알고 먹어요!' 안녕하세요 오늘은 식감이 매력적인 '팽이버섯'에 대해 알아보려고 합니다. 팽이버섯의 효능과 칼로리, 씻는 방법에 대해 알아볼까요? 팽이버섯 팽이버섯은 찌개나 전골 등 다양한 요리에 사용되는 식재료인데요. 저렴한 가격은 물론이고, 영양까지 풍부해 우리 식탁에서 빠지지 않는 식재료중 하나입니다. 팽이버섯의 칼로리 팽이버섯은 100g당 32칼로리로 칼로리가 낮은 편이라 다이어트하는 분들로 부담 없이 섭취할 수 있는 음식입니다. 팽이버섯의 효능 팽이버섯에는 단백질과 아미노산, 비타민B 비타민B2, 비타민C, 인, 칼륨 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 팽이버섯 몸체에는 다당류 등이 서로 얽혀서 구성된 세포벽이 존재한다고 해요. 이 세포벽이 바로 우리에게 부족한 식이..

[카레의 특별한 변신] 크래미 푸 팟퐁 카레 레시피! 안녕하세요 카레는 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있는 요리 중 하나인데요 오늘은 그런 카레 요리중 이색 카레 요리를 소개해 드릴게요! 평범한 카레가 특별해 지는 순간! 집에서 특별한 카레 만들어 보시는 건 어떠세요?

'전복의 효능과 손질법, 보관 방법까지 알아보기!' 안녕하세요 오늘은 전복 효능, 손질법, 보관 방법까지 알아보려고 합니다. 함께 알아볼까요? 전복 전복은 옛날부터 지금까지 귀한 식재료로 여겨져 왔는데요. 껍데기는 진주광택이 나서 자개, 세공 등 공예품의 원료로 쓰이기도 합니다. 생으로도 먹을 수 있고, 구워서 먹거나 찌개나 조림에 넣을 수 있는 전복! 그럼 전복의 효능에 대해 알아볼까요? 전복 효능 전복의 첫 번째 효능은 아연이 풍부하다는 건데요 아연은 효소의 구성 요소로서 단백질, 탄수화물 등의 합성과 분해에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 아연을 섭취하면 몸의 성장과 발달에 도움을 줄 수 있고 상처가 빨리 낫도록 도움을 준다고 해요. 거기에 항산화 작용에도 도움을 준다고 합니다. 전복은 아미노산이 풍..

'마늘의 효능과 고르는 방법 알아보기!' 안녕하세요 오늘은 우리 식재료에 빠지지 않고 들어가는 마늘에 대해 알아보려고 합니다. 기적의 식재료라고 불려도 손색없을 정도로 다양한 효능을 가지고 있다는 마늘!! 마늘에 효능에 대해서 알아볼까요? 마늘의 효능 마늘의 강한 알싸한 냄새는 알리신 때문이라고 합니다. 알리신은 항균과 살균 작용을 하며 세포를 늙게 하는 활성산소를 제거하는데 도움이 된다고 합니다. 마늘에 함유된 알리신 성분이 체내에서 티아민과 결합하게 되면 알리티아민이라는 물질을 만들고 비타민B1과 같은 역할을 한다고 해요. 더보기 비타민B1은 활동 에너지를 만드는데 깊이 관여하며, 신진대사를 원활하게 하는데 도움을 준다고 합니다. 마늘에 들어있는 알리신 성분은 위점막을 자극해 위액 분비를 촉진시키고 ..

'시금치 효능 및 보관방법 알아보기!' 안녕하세요 시금치가 제철인 추운 날씨가 돌아왔어요~ 달콤하고 부드러운 식감이 일품인 시금치는 나물로 먹는 것도 맛있지만, 프리타타나 된장국의 재료로 활용하는 것도 좋은데요~ 오늘은 이런 시금치에 대해서 알아보려고 합니다. 지금부터 시금치의 효능과 보관방법까지 알아보는 시간을 가져보도록 해요!! 시금치 시금치는 추위를 잘 견디는 편이라 서늘한 날씨에도 잘 자라는데요~ 쌀쌀한 날씨가 제철인 시금치는 11월부터 시작해서 2월까지 제철인 음식입니다. 겨울을 버텨낸 시금치는 맛도 영양도 풍부해진다고 합니다. 시금치는 익혀먹는 것도 좋지만 샐러드나 피자에 활용하는 등 생으로 먹어도 먹는 것도 부드럽고 맛있다고 해요. 시금치는 파스타, 카레, 수프 등 수많은 레시피가 존재한다고..

'건강에 좋은 가지의 효능과 가지 고르는 방법!' 안녕하세요 오늘은 몸에 좋은 가지의 효능과 가지 고르는 방법까지 알아보도록 해요! 가지는 수분이 많고 식감이 부드러워 입맛이 살려주는 채소로 항산화 작용을 하는 10대 식품 중 하나라고 합니다. 가지의 효능 가지 껍질에 다량 함유된 항산화 물질로 알려진 안토시아닌은 혈관의 노폐물을 제거하며, 혈액의 콜레스테롤 상승을 억제하는데 도움을 준다고 합니다. 가지는 몸속 세포가 산화되는 것을 늦춰주는 역할을 할 뿐 아니라 노화를 방지하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 가지는 수분 함량이 94%로 매우 높은 편이며 칼륨이 풍부해 이뇨작용과 노폐물 배출에 도움을 준다고 합니다. 가지는 저열량 식품이면서 수분과 식이섬유가 풍부해 체중을 감량하는데 도움을 준다고 합니다..