끝나지 않은 이야기

"마그네슘이 부족할 때 나타나는 증상과 마그네슘이 풍부한 음식은?" 안녕하세요 오늘은 "마그네슘"에 대해 알아보려고 합니다. 눈 밑이 떨리고 피곤하다면 마그네슘이 부족해서 일 수도 있는데요. 마그네슘 부족증상과 마그네슘이 풍부한 음식에 대해 알아보도록 할게요!! 마그네슘 마그네슘은 우리 몸에 함유되어 있는 다량 무기질 입니다. 마그네슘은 우리 몸에서 60% 이상 뼈에 존재하며 이외에도 근육, 체액, 세포 내에 분포되어 있습니다. 마그네슘은 에너지 생성, 근육 형성, 근육의 움직임, 염색체 복구, 신경반응 등 체내에서 다양한 역할을 한다고 합니다. 마그네슘 일일 권장량 마그네슘의 일일 권장량은 성인 남성 340㎎ / 성인 여성 280㎎ 임산부 320㎎이라고 합니다. 마그네슘 부족 증상 대표적인 마그네슘 부..

"냉장고에 보관하면 안 되는 음식은?" 안녕하세요 오늘은 '냉장고에 보관하면 안 되는 음식'에 대해 알아보려고 합니다. 대부분 모든 음식은 냉장고에서 보관해야 안전하다고 생각들을 하는데요. 하지만, 어떤 음식은 냉장고에 보관하면 상태가 더 안좋아질 수 있다는 사실 알고 있으셨나요? 그럼 어떤 음식들이 있을지 알아볼까요? 바나나 바나나를 냉장고에 보관하면 바나나 세포들이 파괴되어 과일의 소화 효소들을 잃게 되면서 껍질이 점차 검게 변하고 속이 물러진다고 합니다. 바나나는 실온에서 밀폐용기에 보관하거나 껍질을 벗기고 냉동 보관하는것이 좋다고 합니다. 토마토 토마토를 냉장고에 보관하면 토마토의 맛을 내는 성분이 감소하면서 특유의 풍미가 사라질 수 있다고 합니다. 특히 5℃ 이하에서 보관하면 저온 장애로 물렁해..

"브로콜리는 어떤 효능이 있을까?" 안녕하세요 오늘은 호불호 갈리는 음식인 '브로콜리'에 대해 알아보도록 할게요! "브로콜리" 브로콜리는 짙은 녹색채소로 겨자과에 속하고, 녹색 꽃양배추라고 불립니다. 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나이며, 브로콜리는 샐러드, 스튜, 수프 등 서양 음식에 가장 많이 사용하는 채소이기도 합니다. 브로콜리 칼로리는 100g당 28Kcal입니다. "브로콜리 효능은?!" 브로콜리는 십자화과 채소들 중에서도 비타민C가 풍부하게 함유되어 있으며 비타민C를 활용하는데 필수적인 플라보노이드 함량도 높은 채소입니다. 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴 등 강력한 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어 유해산소로 인해 산화되는 것을 막는데 도움이 된다고 합니다. 루테인, 제아잔틴 성분은 황반변..

"10대 슈퍼푸드, 오트밀 효능과 먹는 방법 알아보기" 안녕하세요 오늘은 오트밀의 효능과 부작용 그리고 먹는법에 대해 알아보도록 할게요. "오트밀" 오트밀은 귀리의 껍질을 벗겨 볶은 후 부수거나 납작하게 눌러 만든 식품입니다. 귀리를 있는 그대로 섭취하는 것도 좋지만 귀리의 껍질이 단단한 편이기 때문에 위장을 자극할 가능성이 있어 공정을 거쳐 먹기 좋은 상태로 만든 게 오트밀입니다. 오트밀은 식이섬유, 단백질 함량이 매우 높은 편입니다. 아침 식사로 간단하게 먹기 좋고 다이어트 식단에도 자주 등장하는 재료입니다. 오트밀은 100g당 327Kcal라고 합니다. "오트밀 효능" 아미노산이 풍부한 오트밀은 간을 보호하는 레시틴의 생성을 도와주는데요. 레시틴 성분은 간에 있는 지방을 제거해주고 간에 쌓인 독소를..

"비타민B 효능과 음식 종류는 어떤 게 있을까?" 안녕하세요 오늘은 "비타민B 효능과 비타민B 음식"에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요!! 혹시 만성피로에 시달리는 분 있으신가요? 그렇다면 비타민B 결핍을 의심을 해보셔야 됩니다. "비타민B" 비타민B는 탄수화물, 단백질, 지방을 에너지로 전환하는 역할을 수행한다고 합니다. 피로회복과 스트레스 완화, 체력 유지 등에 도움을 줄 수 있는 비타민입니다. 섭취한 음식을 에너지로 전환해 체내에서 활용할 수 있도록 관여하기도 합니다. "비타민B 효능은?" 비타민B1은 탄수화물 대사에 필수적인 역할을 합니다. 밥과 빵 등으로 섭취한 탄수화물이 소화, 흡수돼 에너지로 전환될 수 있도록 하는데 도움을 줍니다. 비타민B2는 세포 성장과 각종 효소의 작용을 도와 노화의 주..

"아침 공복에 먹으면 좋은 음식과 나쁜 음식은?" 안녕하세요 아침식사 하시는 편인가요? 아침에 정신없고 바쁘다 보면 식사를 거르거나 간단하게 먹게 되는데요. 오늘은 아침 공복에 먹으면 좋은 음식과 공복에 먹으면 나쁜 음식을 알아보려고 합니다. 같이 보실까요? "공복에 먹으면 좋은 음식" 계란 계란은 단백질을 몸에 공급할 수 있는 매우 좋은 식품 중 하나라고 합니다. 저칼로리 고단백 음식으로 나트륨 함량도 적고 비타민과 무기질 등 우리 몸에 필요한 필수 아미노산을 두루 갖추고 있는 식품입니다. 그뿐 아니라 계란은 공복 혈당을 낮추고 포만감을 오래 느끼게 만들어 주어 다이어트에도 좋은 식품이라고 합니다. 양배추 양배추에는 식이섬유와 비타민이 풍부하고 섬유질이 많이 함유되어 있습니다. 양배추는 따로 조리하지 ..

"칼로리 낮은 콜라비의 효능 알고 먹자!" 안녕하세요 오늘은 콜라비의 대해 알아보도록 해요! "콜라비" 양배추와 순무를 교배해 만든 뿌리채소를 콜라비라고 하는데요. 콜라비는 아삭한 식감과 단맛까지 가지고 있어 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 식품 중 하나인데요. 수분과 비타민이 풍부하고 무기질이 많이 함유되어 있는 식품입니다. 콜라비의 칼로리는 100g에 28Kcal로 열량이 매우 낮고, 수분 함유량이 높아 포만감이 높은 식품이기도 한데요. 그래서 다이어트 식품으로도 손꼽히기도 합니다. 콜라비는 자색과 녹색이 있는데요. 자색 콜라비는 약간 매운맛, 녹색 콜라비는 달콤한 맛이 난다고 합니다. "콜라비의 효능은?" 콜라비는 각종 비타민, 칼슘, 칼륨, 철, 아미노산 등 다양한 영양소가 함유되어 있다고 하는..